鹤小厨古法工艺秋梨膏●详细介绍●买家反馈
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【以下均为如实描述】
【品名】:古方古法工艺秋梨膏
【原料】:河北雪梨,川贝(野生松贝),罗汉果、红枣
【规格】:300克/瓶、1瓶见效、3甁一周期
【保质期】:常温180天、冷藏可保存半年
【吃法】:饭后半小时以上取适量梨膏开水冲泡喝、每天根据症状轻重1-3次即可
【声明】:本品属于属于食品、不能代替药物
秋梨膏的历史
秋梨膏是由秋梨和祛痰川贝配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜、及各种药食同源的原料配伍熬制的蜜膏调理好了皇帝的病,从此,道士的妙方成了宫廷秘方,直到清朝流入民间。
一款品质好效果好的秋梨膏、主要有两个关键点:
1、原料品质:要采用原产地顶级原料、因为好原料才有好效果。
2、制作工艺:要采用古法工艺制作、因为古法工艺制作的秋梨膏是完全按照古籍中记载的工艺流程制作的、相比现代工厂批量化生产的效果更好。
鹤小厨古法工艺秋梨膏
原材料:河北雪梨,川贝(野生松贝),罗汉果、红枣。
原料选择标准:
要想秋梨膏效果好、原料就必须用好的、不同于别人家用的是菜市场采购的原料、我们这款秋梨膏用的原材料都是直接在原产地农户手中花高价经过精挑细选的、品质都是数一数二的。
我们选择原料的标准就是原产地、高品质、纯天然、无污染、无添加、只有这样的好原料才能保证品质和效果。
1、雪梨
我们家用的是河北雪梨,因为这个膏方是从唐朝传下来的膏方,叫雪梨膏,所以雪梨是熬梨膏最好的梨,不是砀山酥梨,从唐朝传下来的,就是雪梨,肉嫩白如雪、水份充足,因为秋冬干燥,缺水。
2、川贝—野生松贝
川贝分为野生和非野生。大部分的淘宝店铺卖川贝柠檬膏都是浙贝,浙贝很大颗粒,你们可以去百度一下,属于人工种植。
野生川贝又分,普通贝母,松贝,米贝。我们用的是野生松贝。目前贝母是2000一斤,松贝是2850一斤,米贝是接近4000一斤,米贝产量不稳定,所以我选择的是松贝。
野生川贝有一个很好辨别的标志,再小,都能怀中抱月。第一次用这个川贝的时候是我去四川亲手挖的~ 示意图、这样的松贝效果很好:
看到那个小月牙没,再小都可以怀中抱月。
3、罗汉果
我们选用的是一代柴火烘烤技术烘烤出来的罗汉果。这跟普通的晒干和烘干是不一样的,大家都知道柴火做出来的饭为什么好吃,因为它火可猛可温,不同的木头烧出来能量还不一样、这样烘烤出来的罗汉果、效果也好于晒干的。
4、红枣
这个我们用的是新疆和田枣,红枣在这个膏剂中起到了非常重要的“药引”作用。大家都知道梨子,罗汉果其实是属于凉性的,梨膏本身也是润燥的。如果小孩子嗓子疼,但是脾胃又虚弱,这个时候就会存在一个问题,嗓子是喝好了,胃又受伤了。加入红枣可以有效的中和,所以我们家的梨膏是可以作为日常食疗饮用的,非常非常安全。
古法工艺制作流程:
第一步:所有梨子我们都是用惠人榨汁机压榨,为什么要强调榨汁机的牌子,因为在市面上,这个榨汁机压榨出来的果汁是保留营养最全面的。叫做原汁。
我曾经因为生意太好,买了一个商用的榨汁机,可以整个梨子丢进去,后来熬出来的膏剂,非常清。
我反复琢磨才知道榨汁机和榨汁机绝对不是榨汁这么简单,商用榨汁机把很多有效成分营养物质都过滤走了,这也是为什么惠人榨汁机如此昂贵的原因?(工具也是我们发圈的素材之一)
第二步:榨汁之后加入红枣和罗汉果。不能加一滴水、全程文火熬制,为什么不能开大火,因为沸腾的水蒸气里会带走营养物质,最好的办法就是不让其沸腾。
熬制15~30小时后(这个要看具体的温度,蒸发情况)将红枣罗汉果过滤掉,将野生川贝打粉加入,再继续熬,直到挂旗后停火,再充分散热。
在加入川贝粉之后的这个过程中,不能离人,全程守锅。温度10度以下的时候就可以灌装了,一锅梨膏有时候可能需要熬制50个小时之久。
工具的选择真的很重要,不同的器具做出来的味道功效都不一样,我们家的膏剂点点滴滴都是亮点,不要用价钱去衡量,要用价值去衡量。
梨膏实拍:
古法工艺纯手工制作的秋梨膏虽然麻烦和繁琐复杂、但相对于别人家工厂批量化做出的东西效果好。
视频版制作流程
川贝秋梨膏吃法:
每瓶300克、每天根据症状轻重1-3次、一次1-2勺、一瓶可以吃15-20天左右、正常1瓶见效、3甁一周期、保质期180天
用量:一次1-2小勺、可以直接干吃、或者泡水喝。
咳嗽期间:咳嗽期间可以加一次
饮用时间:晚饭后半小时喝、加次数的话,上午也喝一杯、
推荐辅助:
1.配合吃点儿维生素C会好的快些
2.不要吃任何肉类,也会好的快些
禁忌: 不能空腹喝
买家反馈
以下是直接用成品的小伙伴给我们的反馈截图:【一小部分】
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