正宗古法工艺玉灵膏详细介绍

因为是纯手工制作、产能有限、买的人又多、如果您也想直接买成品、可以先加客服微信号“  xh942xj  ”咨询是否有现货、然后再下单、按住图片扫码加微信

玉灵膏基础信息，你关心的都在这里

【品名】鹤小厨古法工艺玉灵膏 

【原料】仅广西博白5A自然晾晒桂圆肉、加拿大进口7克头西洋参 

【规格】400克/瓶，每天2次，每次10g，一瓶正好能吃30天（一个完整食养周期），3瓶为一个推荐周期 

【吃法】取10g（鹌鹑蛋大小），用温开水冲泡搅匀饮用，也可直接干吃；脾胃敏感的朋友建议饭后吃，早晚各一次 

【保质期】常温阴凉干燥处90天，冰箱冷藏120天 

【注意事项】感冒期间、经期量大时暂停食用；体内有痰火、舌苔黄厚腻的朋友，建议先消痰火再食用；孕妇、12岁以下婴幼儿不建议食用 

【郑重声明】本品为传统家常食养食品，不能代替药物，食用效果因人而异

先跟大家说清楚：一碗好的玉灵膏，到底要守住哪几条底线？

我跟大家反复说，90%的人吃玉灵膏没感觉，要么是蒸制时长不够，要么是原料选错了，要么是工艺偷了懒。我做了11年，给自己定了4条死规矩，少一条，都不会装瓶给家人、给信任我的朋友吃。

1. 原料必须道地，10:1古方配比，半分都不能改

正宗的玉灵膏，古方里只有两样东西：桂圆肉、西洋参，10:1的黄金配比，多一分少一分都不行。

桂圆肉：我只用广西博白5A级自然晾晒无硫桂圆肉，这里是中国桂圆之乡，自然晾晒的果肉饱满，清甜不齁，没有硫磺熏制的酸涩味，比普通桂圆肉更贴合古方要求；

西洋参：只用加拿大进口7克头西洋参，只取参头，去除枝干，有效成分更足，温补不燥，比普通西洋参的口感更温润，不会有刺喉的苦味；

全程零添加：不加一粒糖、一滴蜂蜜、一点防腐剂，只有桂圆肉和西洋参两样原料，血糖偏高的朋友、脾胃虚弱的老人，都能放心吃。

2. 必须柴火木笼隔水慢蒸，蒸足60小时，少一小时都不行

玉灵膏的灵魂，全在蒸制。王孟英在《随息居饮食谱》的原方里写得明明白白，要「日日于饭锅上蒸之，蒸到百次」，核心就是靠阳火慢蒸，中和桂圆的甜腻燥热，让食材的本味彻底释放，脾胃虚弱的人也能轻松吸收。

我做了8年，始终坚持柴火木笼隔水慢蒸，不用电蒸锅、不用高压锅，因为木材沐浴阳光属阳，蒸出来的玉灵膏不伤阴液，更易消化吸收；每一锅都要蒸足60小时，每4小时关火放凉，手工彻底翻拌一次，让桂圆和西洋参的营养充分融合，少一小时、少翻拌一次，都不行。

3. 必须每锅配新米同蒸，借米气中和燥气

古法工艺的精髓，除了长时蒸制，还有大米同蒸。每一锅玉灵膏，我都会在笼屉里放一碗优质新米同蒸，蒸制过程中，米香会慢慢渗入桂圆肉里，同时彻底中和掉桂圆的甜腻燥气，这样做出来的玉灵膏，哪怕是易上火体质、脾胃虚弱的人，吃了也完全不会上火。

而工厂流水线的产品，都是一次性高压蒸制2-4小时，不翻拌、不同蒸，做出来的玉灵膏甜腻齁人，吃了必上火，更别说有什么食养效果了。

4. 全程纯手工制作，零工业捷径

好的玉灵膏是有温度的，不是流水线的工业产品。从原料筛选、清洗沥干、拌粉、蒸制、翻拌、装瓶，全程都是我和师傅们手工完成，每一锅最多出40瓶，每个月最多只蒸4锅，产能特别有限，基本都是身边的老客户提前预定，很少对外卖。

也正因为全程手工把控，每一瓶的品质我都能拍胸脯保证，这也是我自己和家人吃了10年，敢推荐给身边朋友的底气。

先用专用小蒸锅先放入桂圆肉、表面撒上西洋参粉搅拌均匀。

吃过的朋友，都是怎么说的？（真实反馈，无半句虚言）

做了8年玉灵膏，已经有几千位朋友跟着我吃，很多都是吃了一次就成了常年复购的老客户，这里只放一小部分大家的真实反馈，全是最真实的日常感受：（注：以下仅为客户个人真实体验，效果因人而异，不代表所有人都会有相同感受）

因为是纯手工制作、产能有限、买的人又多、如果您也想直接买成品、可以先加客服微信号“  xh942xj  ”咨询是否有现货、然后再下单、按住图片扫码加微信

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